支付宝蚂蚁庄园小课堂问题答案生活中哪些常见食材被古人称为济世之良谷

2023宝蚂蚁庄园每日一题庄园小今日问题：中哪些常见食材被古人称为“济世之良谷”？关于这方面的相关知识内容大多数人都不是太了解，下面就为大家公布蚂蚁庄园小课堂今日问题的正确答案。

A、绿豆

支付宝蚂蚁庄园今日问答答案：A、绿豆

从绿豆对人类的日常生活和保健考察，它是很有裨益的食物与药物。元代农学家王祯就曾盛赞绿豆“乃济世之良谷也”。明代家李时珍也高度评价：“绿豆为食中要物……真济世之良谷也。

绿豆在现代生活中用途之广：可煮绿豆粥、蒸绿豆饭、包绿豆粽子、酿绿豆酒，将绿豆磨成细粉，可作绿豆沙、绿豆糕、绿豆粉皮、绿豆粉丝。而且不得不提的是，绿豆以水浸湿生白芽，为菜中佳品。